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Curso Online: Manipulación de Alimentos, Seguridad y Protección Ambiental de Mataderos

140,00

 Modalidad: Online en nuestra Plataforma Homologada

 Duración: 40 horas

 Diploma: Certificado y homologado

SKU: 17308 Categorías: , ,

Descripción

OBJETIVOS

Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0695 Manipulación de alimentos, seguridad y protección ambiental en mataderos, incluida en el Módulo Formativo MF0031_2 Sacrificio, faenado y despiece de animales, regulada en el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, modificado por el Real Decreto 990/2013, de 13 de diciembre, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para realizar las operaciones de valoración, sacrificio y faenado de los animales y canales y la aplicación y seguimiento de la trazabilidad.